津山

名物 そずり鍋 【出典 】秘密のケンミンSHOW極 2023/03/2 肉食文化のまち津山の郷土料理 そずり肉とは骨の周りの肉のこと。マグロの中落ちのように骨からそぎ落として（津山方言でそずって）使うことからこの...